طريقة عمل البان كيك

كتبت .. نادية شوقى

طريقة عمل البان كيك 

المكوّنات
كوب دقيق

ملعقتان كبيرتان سكر

 ملعقتان صغيرتان   بايكنغ باودر

ملعقة صغيرة ملح

 مخفوق 1    بيض

كوب حليب

 ملعقتان كبيرتان  زيت نباتي

طريقة التحضير

1- نخلط الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاءٍ كبير.

2 - نحدث فجوة في وسط الخليط ثمّ نضيف الحليب، البيض والزيت.

3 - نخلط المكوّنات جيّداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل على عجينة سائلة.

4 -نسخّن مقلاة واسعة على النار ثمّ نسكب ربع كوب من العجينة في المقلاة.

5- نقلّب البان كيك حتى تشقرّ من الجهتين.

6- نكرّر العملية حتى انتهاء كمية العجين.