طريقة عمل الكفتة

لطريق عمل الكفتة

كتبت : رحاب سيد

تحتاج إلى المكونات التالية:

- 500 جرام من لحم البقر المفروم
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1/4 كوب من البقسماط
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل (مثل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود)
- ملح وفلفل حسب الذوق

إليك الخطوات لعمل الكفتة:

1. في وعاء كبير، قم بخلط لحم البقر المفروم، البصل، الثوم، البقسماط، البقدونس، البيضة، التوابل، الملح والفلفل. قم بخلط جميع المكونات حتى تتجانس.
2. شكل الخليط إلى كفتات صغيرة بحجم متساوٍ.
3. سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف القليل من الزيت.
4. قم بوضع الكفتات في المقلاة وقلبها حتى تنضج من الجهتين وتصبح بنية اللون.
5. بعد أن تنضج الكفتات، قدمها ساخنة وقدرها مع الأرز أو الخضروات المشوية المفضلة لديك.

استمتع بتناول الكفتة المثلجة وبالهنا والشفا!